Ciasto kokosowo- kajmakowe Ci, którzy mają Facebooka już mogli zobaczyć zapowiedź tego ciacha. Przepis miał pojawić się na weekend, ale gdzieś się po drodze "wepchało" coś innego i to zeszło na dalszy plan. Z Dagmarą pieczenie nie poszło tu musi być spokój opanowanie i precyzja #króloweżycia #jacek #weekend #ciasto #chillout Prezent dyplom na Dzień Chłopaka. Tabliczka z batonami na Dzień Chłopaka. Podaj informacje dotyczące zamówienia w polach u góry. Zestaw nie zawiera dodatkowych przedmiotów widocznych na zdjęciach a nie wymienionych powyżej (batony- mars, lion, bajeczny, guma orbit) 7kVl3. Składniki na formę keksową: Tyle ile zaważy 6 jaj, tyle dodajemy pozostałych składników (u mnie 6 jaj ważyło 300 g). Rozgrzej piekarnik do 180ºC. Keksówkę wyłóż papierem do pieczenia. W misce utrzyj masło z cukrem na puszystą masę, następnie nie przerywając ucierania dodawaj po jednym jajku. Gdy utrzesz już wszystkie jajka, dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, wymieszaj na gładką masę. Wylej pierwsza warstwę ciasta na dno keksówki- wyłóż 8 batoników tworząc 2 rzędy aby nie dotykały brzegów keksówki. Na batoniki wylej trochę ciasta i umieść tak jak poprzednio 2 rzędy batoników (8szt) wylej reszte ciasta i wyrównaj. Piecz około 50-55 minut na złoty kolor. Przed wyjęciem ciasta sprawdź, czy się upiekło. Każdą czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, udekoruj ciasto robiąc esy-floresy z czekolady. Smacznego :) Sernik złota rosa, czyli tzw. sernik z rosą, to przepyszny sernik z pianą z białek, na której, po wystudzeniu tworzą się złote kropelki, tzw. złota rosa. Sernik z rosą był moim pierwszym sernikiem, który upiekłam jakieś 16 lat temu. Do dziś pamiętam jak z mamą kupowałam odpowiedni twaróg. A po wyciągnięciu sernika z piekarnika obie wyczekiwałyśmy pojawienia się rosy na serniku. Dostałam przepis od koleżanki z klasy i moja mama wcześniej o nim nie słyszała. W te święta Wielkanocne odważyłam się zrobić go ponownie. Mąż i chłopcy byli nim zachwyceni! Mam nadzieję, że i Wam zasmakuje :). Obserwuj 'SP’ na FB i INSTAGRAMIE, aby nie przegapić przepisów! Skorzystaj z przelicznika foremek. Składniki na ciasto, forma 23×33 cm: 290 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 90 g cukru pudru 150 g miękkiego masła 3 żółtka (białka zostawiamy do piany), jajka rozm. L Wszystkie składniki umieszczamy w misce lub na stolnicy. Wyrabiamy ciasto, aż będzie gładkie. Nie dodajemy więcej mąki niż podane w przepisie. Chyba że ciasto będzie się bardzo kleiło. Ciasto wykładamy na formę wyłożoną papierem do pieczenia i delikatnie rozwałkowujemy, najlepiej za pomocą szklanki. Formę z ciastem wkładamy na 30 minut do lodówki. Po schłodzeniu nakłuwamy ciasto widelcem na całej powierzchni. Następnie pieczemy ciasto ok 15 min w 180°C (bez termoobiegu), aż ciasto się zarumieni. Podczas pieczenia spodu do sernika złota rosa przygotowujemy masę serową. Masa serowa: 900 – 1000 g sera twarogowego w wiaderku, w temperaturze pokojowej*** 3 jajka, rozm. L 180 g drobnego cukru 1 łyżeczka cukru z wanilią (użyłam Dr. Oetker) 60 g budyniu śmietankowego/waniliowego bez cukru (1,5 opakowania) 90 ml oleju rzepakowego*** (ok 75 g) 250 ml mleka sok wyciśnięty z 1 cytryny (małej) Do sernika użyłam twarogu z wiaderka i dałam 90 ml oleju. Jeśli użyjecie zwykłego twarogu, który trzeba mielić, dajcie 120 ml oleju. Taki twaróg lepiej chłonie olej od twarogu z wiaderka. Wtedy też można dać więcej cukru ok 210 g. W misce ubijamy mikserem jajka, cukier i cukier z wanilią – ok 8 minut, na jasną i puszystą masę. W osobnej misce krótko miksujemy twaróg. Dodajemy ubite jajka i miksujemy wszystko na średnich obrotach, tylko do połączenia się składników. Dodajemy budyń, olej, mleko i sok z cytryny. Miksujemy krótko, tylko do połączenia się składników. Masę serową wykładamy na podpieczone wcześniej ciasto. Pieczemy sernik ok 50 minut w 180°C (bez termoobiegu). 10 minut przed końcem pieczenia sernika robimy pianę z białek. Wyciągamy sernik z piekarnika. Zmniejszamy temperaturę pieczenia do 150-160°C. Na gorący sernik wykładamy ubite białka. Szybko wyrównujemy. Za pomocą widelca lub szpatułki z ząbkami możemy zrobić wzór na wierzchu. Wkładamy sernik z pianą z białek do piekarnika i pieczemy całość ok 15 minut. Nie dłużej. Im sernik z białkami będzie dłużej pieczony, tym małe są szanse, aby zrobiła się rosa. Jeśli jednak po 15 minutach piana z białek będzie biała, to wydłużcie czas pieczenia max. do 20 minut. Wyciągamy sernik złota rosa z piekarnika i studzimy w chłodnym miejscu. Studziłam sernik przy otwartym oknie. Rosa zacznie się pojawiać po ok 15 minutach. Po 30 min będzie już prawie na całym serniku. Składniki na pianę z białek: 3 białka (ok 110-120 g)*** 110 g drobnego cukru W metalowej misce ubijamy białka. Po ok 2 minutach dodajemy, łyżka po łyżce, cukier. Białka ubijamy na najszybszych obrotach przez ok 10 minut. Gotową pianę od razu nakładamy na wyciągnięty z piekarnika sernik. Uwagi: Składniki na sernik muszą być w temperaturze pokojowej. Jeżeli mamy twaróg tłusty/półtłusty mielimy go trzykrotnie. Polecam dwa dobrej jakości twarogi w wiaderku: Wieluń Mój Ulubiony i z Piątnicy. W 1 kilogramowym wiaderku jest często mniej sera, od 900-950 g. Jeśli po zważeniu białek na pianę okaże się, że jest ich mniej niż 110 g, to dodajemy 1 białko. Wtedy też dodajemy 35 g cukru więcej. Temperatura przy pieczeniu białek nie powinna być wyższa niż 160°C. Mój piekarnik słabiej piecze i ustawiłam temperaturę na 160°C. Jeśli Wasze piekarniki mają mocniejsze grzałki ustawcie temperaturę na 150°C. Sernik z rosą pieczemy bez termoobiegu. Piekłam sernik 60 minut przed nałożeniem białek. Jeśli Wasze piekarniki dobrze pieką ciasta (zazwyczaj musicie trochę zmniejszać temperaturę) sernik gotowy będzie po 50 minutach. Smacznego 🙂 Podoba Ci się przepis? Będzie mi miło jeśli udostępnisz go dalej! Kopiowanie tekstu i zdjęć zabronione. Obserwuj na IG i YT - Udostępnij na FB - Wydrukuj! O Magdalena Indyka Tortowa pasjonatka, zdradzająca sekrety udanych biszkoptów i kremów. Przez czytelniczki nazywana jestem 'kremowym guru', ponieważ pyszne kremy to moja specjalność. Pomagam miłośnikom tortów i innych wypieków przełamać strach przed rozbiciem pierwszego jajka! Jestem żoną i mamą, która w wolnych chwilach realizuje swoją pasję i zaraża nią innych :). Artykuły ciasto z batonikami jacek - ciasto z batonikami jacek (1961) Informacje Czy batoniki zbożowe są zdrowe? Informacje Czy batoniki zbożowe są zdrowe?Przechodząc na dietę, szukamy zdrowszych zamienników naszych ulubionych przekąsek. Wielbiciele słodyczy bardzo często sięgają po zbożowe batoniki,... 7 Informacje Batoniki dla rowerzystów. Zdrowa i domowa alternatywa Informacje Batoniki dla rowerzystów. Zdrowa i domowa alternatywaDieta rowerzysty powinna być zbilansowana i wzbogacona o wartościowe składniki. Zamiast kupować wysokocukrowe przekąski w sklepie, wypróbuj przepis... 10 Wideo Jogurtowa granola z bananem i batoniki kokosowe Wideo Jogurtowa granola z bananem i batoniki kokosoweDzisiaj podsuwamy aż dwa przepisy na pyszne śniadania. Zrób swoje własne batoniki kokosowe i przygotuj pyszną, domową granolę z jogurtem i bananami... 1 Informacje Świąteczne ciasta Informacje Świąteczne ciastaKażdy z nas ma swoje ulubione ciasto bożonarodzeniowe. Najważniejszym jest jednak, by były przygotowane dokładnie według receptury przekazywanej z... 34 Pokaż więcej